バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | スダップマラム

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お出かけ中にもつまめる

バリ島 人気 ワルン 子連れ旅行におすすめなのはバリ島のB級グルメ!ホットケーキの中にチーズやチョコレートが挟まったトゥランブランは、現地の子供たちにも好評のおやつです。マルタバとトゥランブランのお店は大体どこも夕方からの営業。一日の観光が終わり小腹がすいた時も、ワルン & 料理を楽しみましょう。

スダップマラム(マルタバ&トゥランブラン)

スダップマラム (マルタバ & トゥランブラン)

店名 スダップマラム(Sedap Malam)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 マルタバ、トゥランブラン
予算 Rp.15,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/ジンバランのKFCからヌサドゥア方面へ行く途中にあるスーパーイトンの隣

コメント

料理紹介・コメント -マルタバ-
マルタバは夕方日が暮れかかったころにオープンする小さな屋台の人気料理の一つ。 卵を練り込んだ生地にお好みの具を選んで入れてもらう、インドネシア版卵焼き+お好み焼きといった感じの食べ物です。 具材には、ソーセージ、鶏肉ときのこ、肉、肉ときのこなどお店によってざまざまで、 卵の個数によって、ビアサ、スペシャル、スーパーというランクになり、値段も違います。


コメント

料理紹介・コメント -トゥランブラン-
トゥランブランも夕方から営業を始める、小腹がすいたときに人気の食べ物です。 日本でいうホットケーキですが、肉厚に焼かれた生地に、 バナナと練乳、アンとチョコレート、チーズとあんなどたくさんの組み合わせから選んだ具をマーガリンと一緒に焼いて、 半分にして合わせて食べやすい大きさに切り分けられたもので、かなりカロリーが高そうで、しかも甘いのが特徴。 夜食や小腹が空くと食べたくなってしまう不思議なおやつです。



  • スダップマラム夕方から営業開始
  • スダップマラム2値段は中に入れる具によって異なる
  • スダップマラム3大きな鉄板で揚げ焼きにするマルタバ
  • スダップマラム4マルタバ
  • スダップマラム5独特の鉄板で焼くトゥランブラン
  • スダップマラム6トゥランブラン

口コミ一覧

南国っぽいスイーツ

満足度:4
2015年10月13日
Violet345 | 女性 | 40代
ご利用メニュー:
ここで食べたトゥランブランというスイーツは美味しかったです!ホットケーキのようなどら焼きのような、でもすごく巨大で、中のトッピングもいろいろ選べました。でも一番気に入ったのはフワッフワの生地部分。たぶんあの味わいは、ココナッツミルクが入っているようで、甘い香りがたまらなかったです。夜しか買えないスイーツですが、見かけたら一度トライしてみてください。

子供が目を輝かせて見ていました

満足度:3
2015年10月13日
Romeo | 男性 | 30代
ご利用メニュー:
マルタバを作っている様子を子供たちは目を輝かせて食い入るように見ていましたよ。「すごいねー」を連呼していました。確かに大人でも見ていて感心してしまうほどの神業。これを日本でデパ地下で実演販売したら人気出るんじゃないかと思いますよ。お味もオムレツのパイ包み揚げみたいな感じで、大人も子供も美味しく食べられると思います。
マラップ | 女性 | 20代
ご利用メニュー:
前から気になっていた屋台。ガイドさんにお願いして注文してもらいました。注文を受けるとお兄さんがその場で焼いてくれます。ローカルの屋台でもおやつとして親しまれているようです。脂っこいのですが、味はパリパリしていて美味しい。

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